MEZCAL ARTESANAL ESPADÍN JOVEN DOBLE DESTILADO, 40% ALC. VOL.

100% agave Espadín, cocido lentamente en hornos tradicionales de piedra y doblemente destilado en alambiques de cobre.

Mezcal joven y cristalino, con notas minerales limpias, suave ahumado y un marcado final de agave.

Ideal para coctelería premium o para degustar solo.

Perfecto para bares de destilados artesanales, tiendas especializadas y restaurantes de alta gama.

DESCRIPCIÓN MEZCAL ARTESANAL

INFUSIÓN DE CHILE CHIPOTLE

El mezcal infusionado con chile chipotle, doblemente destilado y embotellado a 40% Alc. Vol., es una expresión audaz y sofisticada que une la profundidad del mezcal tradicional con el calor ahumado del chile chipotle.
Una bebida de complejidad en capas, creada para quienes aprecian la intensidad, la calidez y el fuego.

AROMA

Intenso y complejo:
Una fusión aromática de humo, especias y profundidad terrosa que evoca la esencia del chile chipotle.

Presencia de chile chipotle:
El chipotle aporta un aroma profundo y picante, con notas ahumadas y especiadas que recuerdan a leña encendida y tierra húmeda.

Matices ahumados y terrosos:
El ahumado natural del mezcal se mezcla con toques amaderados y minerales, anclando el aroma en una elegancia rústica.

PALADAR

Intenso y complejo:
Una fusión aromática de humo, especias y profundidad terrosa que evoca la esencia del chile chipotle.

Presencia de chile chipotle:
El chipotle aporta un aroma profundo y picante, con notas ahumadas y especiadas que recuerdan a leña encendida y tierra húmeda.

Matices ahumados y terrosos:
El ahumado natural del mezcal se mezcla con toques amaderados y minerales, anclando el aroma en una elegancia rústica.

CUERPO

De medio a robusto:
Sensación en boca suave y cremosa que recorre el paladar con fuerza delicada.

Textura suave y redondeada:
La doble destilación asegura una experiencia aterciopelada y pulida.

Estructura equilibrada:
Cuerpo bien integrado, ni demasiado pesado ni demasiado ligero, combinando a la perfección sabor y aroma.

ALCOHOL

40% Alc. Vol.: Aporta calidez e intensidad sin llegar a ser abrumador.

Calor y profundidad:
El alcohol realza la profundidad del sabor y brinda una calidez duradera y satisfactoria.

40% ALC. VOL. – DOBLE DESTILADO

DESCRIPCIÓN DE MEZCAL INFUSIONADO

INFUSIÓN DE MOLE POBLANO

Este mezcal infusionado con mole poblano, doblemente destilado y embotellado al 40% Alc. Vol., es un destilado rico y sofisticado que fusiona la profundidad del mezcal artesanal con los sabores intrincados y ancestrales del mole tradicional. Un tributo al patrimonio mexicano en cada sorbo, esta bebida invita a un viaje sensorial lleno de calidez, especias y complejidad cultural.

AROMA

Profundo y complejo: Mezcla aromática intensa de humo, especias, dulzor y notas terrosas, evocando el mole recién preparado.

Notas de chocolate y especias: Matices de cacao, canela, clavo y nuez moscada que realzan la riqueza del mole poblano.

Toques ahumados y terrosos: El agave cocido aporta notas ahumadas y minerales que recuerdan a leña y tierra húmeda.

Capas multifacéticas: El aroma evoluciona con el tiempo, revelando nuevos matices en cada inhalación, con armonía y complejidad.

PALADAR

Complejo y estructurado: Combina el ahumado del mezcal con la icónica mezcla de dulzor y salinidad del mole.

Chocolate y fruta seca: Aporta suaves notas de chocolate, pasas y ciruelas, ofreciendo riqueza y dulzor natural.

Ahumado y especiado: El carácter del agave realza los elementos especiados del mole: madera, clavo y pimienta asada.

CUERPO

Medio a robusto: Textura cremosa y equilibrada que se desliza suavemente por el paladar.

Sensación aterciopelada: La doble destilación aporta una sensación sedosa que resalta la riqueza del conjunto.

Equilibrio perfecto: El cuerpo acompaña la intensidad aromática sin resultar ni demasiado ligero ni excesivo.

ALCOHOL

40% Alc. Vol.: Brinda calidez y estructura, enriqueciendo el sabor sin opacar los matices.

Profundidad y armonía: Actúa como unificador, realzando la complejidad y manteniéndose suave en el paladar.

40% Alc. Vol. – Doble Destilado

LICOR DE MEZCAL

SABOR TAMARINDO

Este licor de mezcal sabor tamarindo, triple destilado y embotellado al 35% Alc. Vol., es una expresión refinada y moderna del mezcal artesanal. Equilibra la intensidad del agave con la acidez frutal del tamarindo, logrando una bebida suave, exótica y seductoramente armónica.

AROMA

Fresco y frutal: Notas vibrantes de tamarindo maduro que aportan acidez y dulzor natural.

Toques cítricos y tropicales: Matices de lima y fruta tropical que realzan la frescura.

Fondo ahumado suave: El agave aporta un sutil ahumado que armoniza con la acidez frutal.

Complejidad equilibrada: El aroma evoluciona suavemente, integrando notas dulces y ácidas con un toque mineral.

PALATE

Suave y redondo: Entrada dulce seguida de una acidez fresca que limpia el paladar.

Notas de caramelo y fruta seca: El tamarindo se mezcla con matices de azúcar morena y ligeras notas pasas.

Toque exótico: Un balance entre lo dulce, lo ácido y un final delicadamente ahumado.

CUERPO

Ligero a medio: Textura fluida y refrescante que invita a beber.

Sensación sedosa: La triple destilación aporta pureza y suavidad al conjunto.

Equilibrio perfecto: El cuerpo complementa la frescura frutal sin perder la esencia del mezcal.

ALCOHOL

35% Alc. Vol.: Brinda calidez moderada, ideal para disfrutar solo o en coctelería.

Integración armónica: El alcohol sostiene el perfil frutal sin opacarlo, potenciando la experiencia sensorial.

35% Alc. Vol. – Triple Destilado

LICOR DE

MEZCAL

SABOR LIMÓN

Este licor de mezcal sabor limón, triple destilado y embotellado al 35% Alc. Vol., ofrece una experiencia refrescante y vibrante que fusiona la chispeante luminosidad del limón con la profundidad terrosa del agave. Ideal para paladares que buscan intensidad, frescura y sofisticación cítrica.

35% Alc. Vol. – Triple Destilado

AROMA

Fresco y cítrico: Notas brillantes de limón recién cortado que aportan energía y vivacidad.

Toques herbales y minerales: El agave añade matices vegetales y terrosos que equilibran la acidez.

Ligera dulzura: Un fondo suave que armoniza con la frescura cítrica.

Perfil limpio y estimulante: Aromas nítidos y bien definidos que invitan al primer sorbo.

PALADAR

Vibrante y refrescante: Entrada cítrica intensa que estimula el paladar.

Notas dulces y ácidas: El equilibrio perfecto entre la acidez del limón y un toque sutil de dulzor natural.

Toque herbal: El agave aporta un matiz verde y mineral que prolonga la frescura.

CUERPO

Ligero y vivaz: Textura fluida y refrescante que fluye con facilidad.

Sensación limpia: La triple destilación ofrece pureza y una suavidad sedosa.

Equilibrio aromático: El cuerpo acompaña la frescura sin opacar la intensidad cítrica.

ALCOHOL

35% Alc. Vol.: Brinda calidez suave y moderada, ideal para degustar solo, en cocteles o con hielo.

Integración perfecta: El alcohol resalta la frescura del limón sin dominar el perfil sensorial.

LICOR DE

MEZCAL

SABOR COCO

Este licor de mezcal sabor coco, triple destilado y embotellado al 35% Alc. Vol., es una interpretación exótica y sedosa del mezcal tradicional. Combina la fuerza del agave con la cremosidad tropical del coco, creando una experiencia de sabor suave, indulgente y refrescante.

35% Alc. Vol. – Triple Destilado

AROMA

Cremoso y tropical: Notas dulces y frescas de coco recién rallado.

Matices de agave: El carácter vegetal y terroso equilibra la dulzura.

Sutileza tostada: Ligeros toques de coco seco que añaden profundidad.

Perfil envolvente: Aromas cálidos y seductores que invitan al disfrute.

PALADAR

Suave y aterciopelado: Entrada dulce con una textura cremosa.

Equilibrio dulce-terroso: La dulzura tropical se armoniza con la base de agave.

Toques exóticos: Final refrescante con una ligera nota láctea y tropical.

CUERPO

Ligero a medio: Textura fluida pero con presencia.

Sensación sedosa: La triple destilación aporta pureza y suavidad.

Balance natural: La cremosidad no opaca la esencia del agave.

ALCOHOL

35% Alc. Vol.: Ofrece calidez moderada y persistente.

Integrado y armónico: El alcohol realza el sabor sin sobrepasar la dulzura.

LICOR DE

MEZCAL

SABOR CAFÉ

Este licor de mezcal sabor café, triple destilado y embotellado al 35% Alc. Vol., es una fusión intensa y aromática que combina la fuerza del agave con la calidez y profundidad del café tostado. Ideal para momentos nocturnos, digestivos después de la cena o como base para cocteles atrevidos.

35% Alc. Vol. – Triple Destilado

AROMA

Intenso y tostado: Notas profundas de café recién molido.

Calidez aromática: Matices dulces y terrosos del agave.

Sutileza especiada: Ligero toque de cacao y vainilla natural.

Perfil envolvente: Aroma denso y persistente, ideal para degustar lentamente.

PALADAR

Robusto y equilibrado: Entrada potente con marcada presencia de café.

Dulzor moderado: Balance entre amargor tostado y notas de caramelo.

Persistencia aromática: Final prolongado con sensación cálida y reconfortante.

CUERPO

Medio a robusto: Textura con peso y carácter.

Sedoso y profundo: El agave suaviza la intensidad del café.

Balance estructural: Alcohol, dulzor y tostado en perfecta armonía.

ALCOHOL

35% Alc. Vol.: Potencia moderada que realza los sabores.

Integrado y envolvente: Calor alcohólico presente pero no invasivo.